Banana Bread vegan

Ingrédients : 2 bananes 70 g de farine de votre choix (farine complète, farine d’épeautre, farine d’avoine, farine de sarrasin…) 30 g de Maïzena 60 ml de lait végétal (lait de soja, lait d’avoine, lait d’amandes…) 1/2 càs de levure chimique Facultatif : des pépites de chocolat, des noix, 1/2 banane en topping… Préchauffer le…

Pancakes moelleux à la noix de coco

Ingrédients : 30g de farine de sarrasin 30g de maïzena 20g de poudre de noix de coco 1 càs de nectar de coco (équivalent du sucre de coco) 1 œuf 100ml de lait de coco 1 càc de poudre à lever   Séparer le jaune du blanc d’œuf. Mélanger le jaune d’œuf avec le reste…

Porridge à la vanille

  Ingrédients : 60g de flocons d’avoine 200 ml de lait de soja à la vanille 1 càs de sirop d’agave 1 càs de graines de chia 1 càc d’arôme de vanille (facultatif)   Dans une casserole, ajouter les flocons d’avoine, le lait de soja à la vanille et porter à feu vif. Une fois…

Pancakes moelleux et protéinés

Ingrédients : 40g farine de sarrasin 1 cup de pancakes protéinés Nu3 (facultatif) 1 càs de sirop d’agave 1 œuf 100ml de lait végétal (j’utilise du lait de soja à la vanille) 1 càc de poudre à lever   Séparer le jaune du blanc d’œuf. Mélanger le jaune d’œuf ainsi que le reste des ingrédients…

Smoothie bowl aux fruits rouges et à la banane

Ingrédients : 150g de fruits rouges 1 banane 3 cuillères à soupe de fromage blanc 2 à 3 glaçons   Mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Bien mixer afin que le tout soit mousseux. Verser dans un bol. Maintenant place aux topping ! Vous pouvez ajouter des fraises, des graines de chia, de la…

Bowlcake banane, cacao et noix de coco

Ingrédients : 1 banane 1 blanc d’œuf 2 cuillères à soupe de lait 40g de flocons d’avoine 1 cuillère à soupe de poudre de cacao 100% non sucrée 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée Écraser la banane dans un bol, à l’aide d’une fourchette. Ajouter le blanc d’œuf et fouetter. Ajouter le…

Frites de patate douce au four

Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir la plaque du four de papier aluminium. Détailler deux patates douces par personne en forme de frites. Les rouler dans un mélange d’huile d’olive, d’herbes de provence et de poivre. Les répartir sur la plaque. Ajouter des herbes de provence et du poivre si nécessaire. Enfourner pendant 40 minutes…